Idées canapés
Canapés
02/03/2013 19:15
pour 4 personnes :
- 1 saint marcellin
- crème liquide
- paprika
- chorizo
- pain de mie
- sel et poivre
Mixer le saint marcellin, ajouter un peu de crème, assaisonner et ajouter un peu de paprika, couper des cubes de chorizo, mettre en poche à douille cannelés.
Couper 4 tranches de chorizo les...
02/03/2013 19:07
Pour 4 personnes:
- bleu
- beurre
- persil
- noix
- pain de mie
- crème
- sel et poivre
Mixer les noix, ajouter le bleu, mixer puis ajouter un peu de crème si la consistance est trop épaisse, assaisonner, mettre dans une poche à douille cannelés, réserver au frais.
Couper à l'emporte pièce...
02/03/2013 18:56
Pour 4 personnes:
- un pot de crevette saumure
- 1 oeuf
- laitue
- 2 gramme de moutarde
- huile de tournesol
- ketchup
- pain de mie
- cognac
- sel et poivre
Réaliser la sauce mayonnaise, mélanger le jaune d'oeuf avec la moutarde, ajouter l'huile petit à petit pour monter la...
02/03/2013 18:47
Pour 4 personnes:
- Champignons de paris
- Haricots
- vinaigre
- huile d'olive
- sel et poivre
- une baguette
- beurre
Laver, couper en quartier les champignons puis les faire sauter au beurre, assaisonner,
Cuire à l'anglaise les haricots, une fois cuit vite les refroidir sous l'eau froide,...
02/03/2013 18:39
Pour 4 personnes:
- 1 échalotte
- 1 tomate
-1 concombre
- pain de mie
- huile d'olive
- jus de citron
- sel poivre
- beurre
Eplucher et ciseler l'échalotte,
Monder et couper en petits cubes la tomate,
Dans une casserole, faite revenir l'échalotte, ajouter la tomate, mouiller avec un fond...
02/03/2013 18:37
Pour 4 personnes:
1/4 botte d'estragon frais ...
